Elementos necesarios
Molde de Huevo de Pascua
Espátula
Fuente para derretir el chocolate
Papel manteca
Pincel fino
Obsequio sorpresa
Ingredientes necesarios
1/2 kilo de chocolate de excelente calidad
Glasé real
Confites y/o granas de colores
Cómo
preparar Huevos de Pascuas
Derretir todo el chocolate (puede ser a baño maría o en el microondas) y dejar
que atempere.
Desparramar el chocolate sobre el molde, cubriéndolo con una capa bien fina.
Retirar el excedente de los bordes con la espátula. Dejar en la heladera hasta
que endurezca.
Retirar y colocar una segunda capa encima de la primera, repitiendo el mismo proceso. Realizar lo mismo entre 8 y 12 veces, de acuerdo al grosor que se quiera lograr. Colocar hacia abajo sobre el papel manteca para la última capa.
Retirar y colocar una segunda capa encima de la primera, repitiendo el mismo proceso. Realizar lo mismo entre 8 y 12 veces, de acuerdo al grosor que se quiera lograr. Colocar hacia abajo sobre el papel manteca para la última capa.
Llevar a la heladera hasta notar que el molde se pone opaco. Desmoldar.
Para unir las dos partes del huevo, calentar una espátula de acero inoxidable y pasar por los bordes para derretirlos. Colocar en una de sus capas, confites, granas y algún pequeño obsequio. Juntar y sostener por unos segundos.
Decorar con el glasé real. Se puede pintar el nombre de cada integrante de la familia para hacerlos más personalizados.
¡Felices Pascuas!