Lomo a la "Carpaccio" | Receta rápida

Preparar la siguiente carne sólo te llevará 20 minutos y el resultado obtenido será un delicioso lomo a la "Carpaccio" condimentado con los más refinados ingredientes.

Este menú para 4 personas requiere de:

Lomo cocido y frío: 400 grs. (cortado fino)

Salsa de mayonesa: 1 vaso

Crema de leche: 4 cucharadas

Salsa ketchup: 1 cucharada

Salsa inglesa: 1 cucharadita

Morrón rojo: 1 pimiento

Alcaparras: 1 cucharada

1 cucharada de coñac

Sal a gusto

Pasos para preparar un lomo a la "Carpaccio"

1) En primer lugar, tendrás que mezclar la mayonesa, el ketchup, la salsa inglesa, la crema de leche y el coñac. 

2) Luego colocá las tajadas de carne en una fuente, agregales un poco de sal y cubrilas con la salsa preparada. 

3) Cortá el pimiento por la mitad retirándole las semillas y dividilo en tiras finas para decorar la fuente. 

4) Finalmente esparcí las alcaparras encima de todo y serví el lomo a la "Carpaccio" bien frío.