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viernes, 26 de abril de 2013

Alfajores de chocolate caseros I Receta en familia

Y a mi sobrina de 12 años también se le dio por la cocina. En esta oportunidad, les dejo una receta casera y exquisita para preparar y disfrutar en familia. 

Ingredientes necesarios

Harina: 360 grs.
Manteca: 150 grs.
Barritas de chocolate rallado: 3 unidades
Huevos: 3 unidades
Polvo de hornear: 1 cucharadita
Azúcar: 100 grs.
Esencia de vainilla: 1 cucharadita
Dulce de leche

Cómo preparar alfajores de chocolate caseros con dulce de leche

1) Precalentar el horno a 180ºC. 

2) En un bowl, colocar la harina, los huevos. el azúcar, la manteca y mezclar bien. 

3) Agregar el chocolate rallado, el polvo de hornear. la esencia de vainilla y continuar mezclando hasta lograr una consistencia homogénea. 

4) Estirar bien la mezcla y con un molde redondo, realizar varios cortes para obtener las unidades de tapas de alfajor ( podemos emplear también un vaso o una taza). 

5) Colocar en el horno y cocinar durante 15 minutos. 

6) Retirar y dejar enfriar. Colocar entre las tapas el dulce de leche para formar los alfajores. 


                 ¡Gracias Sol Agustina por tu receta práctica y deliciosa!